怎样炒扁豆好吃

1、将扁豆洗净切好备用；

2、将姜蒜去皮洗净切好备用；

3、将蒜苗洗净切好备用；

4、加入适量色拉油，烧热；

5、加入姜蒜炒出香味；

6、加入切好的扁豆；

7、多炒一会，直到扁豆八成熟后加入适量食盐；

8、加入适量水煮一会；

9、加入适量鸡精；

10、起锅，美味的扁豆就做好了。