快手健康小炒

1、1.绿豆芽洗干净，沥干水分，蒜薹、胡萝卜洋葱分别洗净切片。

2、2.准备些葱末、姜末，开始炒。

3、3.热锅，少许油，爆一下花椒，放入葱末、姜末，先放入洋葱，淋一点生抽快炒一下，然后再放蒜薹和胡萝卜，炒到蒜薹、胡萝卜基本熟有香味的时候放绿豆芽，翻炒几下，放适量盐、蚝油，出锅前淋少许香油炒匀就可以了。