紫菜肉片汤的做法

1、将紫菜用水洗净，撕成小块。

2、瘦肉洗净后，切片。加酱油、花椒、料酒拌均，腌10分钟，加淀粉，加一点水用拌均，让淀粉充分融入，再腌20分钟。将腌好的肉片一片片捋伸放入盘中。

3、煲锅内加水，食用油，开火，加盖煮开。水开后加入紫菜煮。

4、紫菜煮开，用筷子将肉片一片片放入汤中，待肉片完全变色就熟了，关火。

5、加盐、鸡精搅均。营养丰富的紫菜肉片汤制作完成。