1、水油皮的材料混合揉成光滑的面团
2、油酥材料混合用刮刀拌匀后手捏成团
3、盖保鲜膜和揉好的油皮一起松弛
4、豆沙馅30克每个分好搓圆备用
5、松弛好的油皮和油酥各分为12等份，搓圆 油皮约18克每个油酥约11克每个
6、将油酥包入油皮中
7、虎口慢慢往上收紧收口
8、盖保鲜膜松弛15分钟左右
9、将其擀开呈牛舌状
10、翻面卷起
11、盖保鲜膜再次松弛15分
12、将其顺方向擀长，卷起成筒状，盖保鲜膜松弛10分钟左右
13、手指摁住中间
14、两头捏紧整理成圆形
15、擀成四周略薄于中间的圆形
16、包入一份豆沙馅
17、收口捏紧
18、将其放在操作台上摁扁，用刮刀等距切成五片 圆心位置要留白哦！用食指和拇指将每片花瓣自箭头标出位置向内捏呈圆滑状，再在每個花瓣上以竹签压一条线，整形好了！摆入烤盘
19、表面刷一层蛋黄液，圆心位置以手指蘸少许黑芝麻点缀！放入充分预热的美的烤箱 中层上下管180度烘烤30分左右，颜色金黄即可出炉
20、很有爱的造型哦^_^
