腌制咸肉的做法

1、这是十斤五花肉

2、厚的部分割开一些

3、竖着把肉排卷放，受盐会更均匀一些。

4、腌制时间是：阴凉处放置的话是四天，阳台放置是三天，中途翻面，时间一到，捞起阳光浴，晒啊晒～四天，OK！可以炖炖吃了。