1、首先，在盆中放入一半玉米面和一半普通面粉，黄色的就是玉米面。
2、然后加入酵母粉和白糖，再慢慢加入温水，搅拌成面絮。
3、搅拌成如图所示的面絮就可以了，用手将其揉成面团。
4、揉成光滑面团后用保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵一会儿。
5、如图，面团明显长大许多，疏松多孔的面团非常柔软。
6、将面团分成均匀的小面剂，两个为一组。其中一个轻轻擀成面皮，另一个团成光滑的面团。
7、在面皮上刷一点食用油，再把小面团包进去，想图片上这样，不用收口。二次醒发后大火蒸15分钟即可。
8、出锅后可以把里面的玉米面团抠出来，外面的像一个小碗一样，装各种菜在里面吃非常美味！
