全麦南瓜牛角面包的做法

1、南瓜切薄片，放入微波炉中加热3分钟左右至熟。

2、除黄油以外的面包材料都放入面包机内

3、发好的面团取出排气，平均分成八份，滚圆松弛15分钟。

4、取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成椭圆形状。

5、从上往下卷起来，收好口。

6、放入烤箱中进行二发, 烤箱底层放一碗温水保持湿度，二次发酵温度38度左右，湿度为85%，入预热好的烤箱中层，上下火175度约烤13分钟左右。