健康美味素炒茭白

1、茭白用水洗净后略微泡一会，然后取出沥干水分备用。

2、将茭白切成薄片备用。

3、油锅烧热，加入蒜瓣，爆出香味。

4、加入茭白片，放入少许食盐，翻炒。

5、继续翻炒至茭白片表面微微发焦黄，即可出锅装盘上桌。