大青椒炒腊肉的做法

1、这块腊肉是之前清洗干净煮好的，现在只要把它切成薄片就可以了

2、将大青椒、生姜、蒜瓣等清洗干净，分别切好。

3、锅烧热放入腊肉翻炒，炒的差不多时用盘子装起放一边待用。

4、锅里留油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，加入青椒丝迅速翻炒。倒入生抽加腊肉翻炒，放入以上所有调料搅拌均匀即可。