1、百合能够清热解毒，中医上归心、肺二经，具有止咳润肺，清心安神的作用，同时百合还有排毒的作用。
2、百合是可以美容养颜，对身体也具有一定的滋补作用。因为百合的鲜品富含黏液及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，可以缓解皮肤出油、长痘痘。
3、中医认为百合性微苦质地肥厚，味道甘美，可以说是滋补上品，它富含蛋白质、脂肪、粗纤维，有益于肠胃的消化吸收。
4、百合除了含有人体所需的营养成分，还含有秋水酰胺等植物碱，能够抑制痛风的发作，患有痛风的朋友可以多多食用。
5、百合中的多种生物碱，能预防白细胞的减少，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有辅助作用，同时能抑制癌细胞的分裂，阻止癌细胞增加。
6、百合具有润肺止咳，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。经常食用可以缓解失眠多梦，烦躁不安。
7、百合含有丰富的秋水仙碱，能迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性炎症有辅助作用。
