家常小炒肉怎么做？

1、开火，锅里放入油、姜片煎一下，等油温上来放入肉。

2、用大火炒一下，把肉都炒到5层熟。

3、加入5g酱油，改小火继续炒。

4、加入5g料酒，煮熟。

5、关火，加入味精炒匀。

6、最后，把炒熟的肉盛起来就好了。