广式萝卜糕的做法

1、准备材料

2、萝卜去皮切丝，腊肠、腊肉、切小粒，香菇、虾米浸泡也切小粒

3、混合所有粉类，加入水用打蛋器搅拌放进盐备用

4、热油锅鲜虾腊肠腊肉炒香，再下香菇虾米炒出香味，加入耗油、生抽调味，盛出

5、原锅下萝卜丝炒软

6、炒好的肉粒加到粉浆里拌匀

7、趁热把萝卜丝加入粉浆拌匀

8、取一大盘，盘底擦油倒进拌好的萝卜丝粉浆，表面尽量抹平

9、水开后上锅蒸35到40分钟

10、最后洒上芝麻，白的用完了，来点黑的吧，晾凉后切块