酥脆猫耳朵的做法

1、红糖，盐，泡打粉，温水，搅拌均匀。

2、加入普通面粉揉成面团。

3、将红糖换成白糖再揉一份面团，分别裹上保鲜膜，醒1小时。

4、再擀成面饼，两张饼重叠，卷起来。

5、放在铺了保鲜膜的盘子上。冷冻半小时。

6、取出后切薄片

7、锅中油烧至五成热，下入锅中。

8、炸至颜色变深，全部漂起即可捞出。