萝卜排骨汤的做法

1、小排切成自己喜欢的大小，洗干净

2、青萝卜切滚刀块，胡萝卜切条

3、稍微泡几分钟捞起即可

4、水开后1分钟后出锅

5、捞起小排冲凉水，使肉更嫩

6、把大料加水烧开，烧开水后放入小排，加入姜片，去腥，加几滴香醋，煮1个小时左右

7、加萝卜接着煮15分钟左右，加入盐，再煮2分钟，出锅即可。