蚝油杂蔬虾的做法

1、胡萝卜、黄瓜洗净，切丁。

2、虾剥虾仁，去泥肠，切粒。

3、虾仁丁加淀粉稍抓一下。

4、下油锅翻炒变色 。

5、盛出备用。

6、锅内留底油，下胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。

7、蔬菜炒熟，加虾仁，加盐和蚝油适量调味，翻炒片刻入味即可