薯芋花瓣馒头——补充膳食纤维

 时间:2024-10-12 01:41:03

1、红薯和芋艿水泡一会儿,刷洗干净。

薯芋花瓣馒头——补充膳食纤维

2、水开后上屉蒸制25分钟,用筷子轻轻能扎透就好了。趁热用筷子剥去外皮,勺子背捣成泥。

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3、面包机桶内先加水,再加入面粉、薯泥芋泥和酵母,启动和面程序15分钟。

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4、利用面包机预热发面团1小时至体积变成2~3倍大。

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5、把大面团分成40g一个的剂子,揉光滑按成1cm厚的圆片。

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6、把每个小面团从中间掏一个孔,整理成直径15cm左右的圆面圈,拉成椭圆形。

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7、用筷子从面圈中间夹合,即成六瓣花。

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8、四瓣花的形状取两个面圈夹合在一起即成。

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9、做好的花形中间按一粒枣点缀一下,醒15分钟,冷水上屉,水开蒸15分钟即可。

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