剩饺子皮怎么做薄饼

1、首先准备好饺子皮。

2、用毛刷在饺子皮上刷一层食用油。

3、一张张皮叠起，每一张都均匀的刷一层薄油，我基本十张一叠。

4、记住每叠侧边都要再刷上油，尽量刷均匀细致，这一步是为了蒸熟后好揭开，千万不能少这个步骤。

5、然后拿起你的擀面杖轻轻的擀开摞在一起的饺子皮，最好反面也擀一下，会更均匀。擀薄圆就可以了，放进沸开的蒸锅里，基本十分钟就可以。

6、出锅稍微凉一下慢慢一层层揭开，很好揭。

7、薄如蝉翼，说的就是这样。

8、卷上各种蔬菜和肉肉，抹上酱，开吃。