1、1. 准备好食材。同时将香菇去根，油菜叶掰下来，洗净后放入烧开水的锅内焯水。
2. 将焯水后的香菇油菜捞出，过冷水，以保持蔬菜本身的色泽。
2、3. 油菜切末，待用。
4. 香菇切末，待用。
3、5. 胡萝卜切末，待用。
6. 大米淘洗干净，备用。
4、7. 锅中倒入 800ml 的水，烧开后倒入洗净的大米。
8. 大米煮到开花后，倒入胡萝卜末，搅拌均匀。
5、9. 倒入香菇末，搅拌均匀。
10. 倒入玉米粒，搅拌均匀。
6、11. 倒入油菜末，搅拌均匀。
12. 熬到粥变得粘稠，出锅前加入盐，搅匀后即可盛出食用。
13. 成品。
