怎么做好吃的茄汁大虾

1、将大虾去除虾线，清洗干净，加适量淀粉料酒，一小勺盐搅拌均匀，腌制一会儿

2、锅内热油，加入大虾两面儿煎一下出锅备用

3、重起锅，加一大勺番茄酱，一勺白糖，一勺蒜末，一小勺盐炒出香味儿，下入大虾，翻炒上色即可