鸡腿肉盖饭怎么做

1、洗净鸡腿肉，放保鲜盒里，倒入5勺照烧汁，清水小半碗（吃米饭的小碗），抓拌均匀，放冰箱冷藏一整晚；（如果午饭做，可以考虑腌制1个小时，入味即可）

2、洗净一根嫩黄瓜，切小块

3、切四片胡萝卜，用小花花的磨具片刻出来

4、起锅热油爆香小葱花，倒入鸡腿肉炒熟；再放黄瓜小块翻炒拌匀

5、出锅前，如果担心黄瓜块没滋味，可以撒上一点盐再调了个味

6、准备一碗热乎乎的白米饭，装小碗里压实倒扣在盘中，表面铺上带着酱汁的鸡腿肉，旁边在摆上两朵胡萝卜小花花，非常的美味