1、首先呢，咱们需要准备新鲜的虾记得一定要买新鲜的，不要买冷冻的。
2、买了虾之后咱们将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上。
3、然后，咱们准备好蒜蓉，你可以用刀切也可以用特殊的工具将算做成蒜蓉，然后再锅内放入油，将蒜蓉放在油中
4、然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等，你也可以根据自己的口味加些材料。然后放在蒜里面炒一下。
5、然后咱们将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸个30分钟左右。
6、将好的虾取出来，再放入香油，然后再将油放入锅中烧开。倒在蒜蓉和虾上面，当然上锅蒸的时候还可以在虾的底部放上泡好的粉丝。
