冬菇焖鸡爪怎样做好吃

1、冬菇提前2小时泡发，洗净待用。

2、鸡爪洗掉血水，把爪上的甲剁掉。

3、然后用适量的料酒、食盐、淀粉腌制30分钟以上。

4、锅洗净加热，水分干掉以后，放适量食油、一勺蒜蓉酱。

5、然后把腌好的鸡爪倒入，翻炒均匀。

6、放入2小碗水，和适量的生抽、食盐、白砂糖，搅拌均匀。

7、盖上锅盖，大火焖10分钟。

8、然后放入冬菇，搅拌均匀。

9、烧开以后，盖上锅盖，小火再焖20分钟。

10、即可出锅，成品如下。