黄豆炖猪蹄的步骤

1、所需食材

2、猪脚冷水下锅，水开后撇去血末

3、用温水冲洗干净

4、将姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、香叶全部装入料包中

5、加入黄豆，加入两碗清水（黄豆不易熟，我用的高压锅，不然黄豆需要提前浸泡6小时）将料包放入

6、加3勺红烧酱油，3大勺料酒，加3小勺盐，最后放1块冰糖，用压力锅煮15分钟，自然排气

7、最后倒入锅中大火收汁即可，出锅前加少许生抽提鲜