如何用电饼铛烙饼？
工具/原料
电饼铛
面粉800g，酵母粉8g，温水适量
油适量，盐适量
和面
1、取出一个干净的盆子，用干净的纱布把盆子里边的水渍擦干净，然后在盆子中加入适量的面粉和酵母粉，接着在盆子中加入适量的温水，水和面的比例为0.7:1。
3、然后用手和面，和面的时候要多揉搓一会，其内打入一个鸡蛋清，然后继续和面，一直和面到盆子中没有多余的面粉，面团表面光滑为止，覆盖保鲜膜放在一旁发面。
2、从一侧开始卷起把大饼卷起来，然后用刀切成均匀的小剂子，接着把每个小剂子都擀成饼状，放到一旁备用。
4、然后把每一张饼都用电饼档烙制，烙好之后配上小咸菜，吃起来非常的有味道，希望我的经验能够帮到你。
