虾仁鸡肉饼的家常做法

1、首先，把买来的鸡肉绞烂，如果家里没有绞肉器，可以先把鸡肉去皮，然后用刀剁烂，只是耗时比较长点。

2、然后把虾仁切细，介于段状和末状之间。

3、鸡肉和虾仁倒入一个碗中，然后放入切碎的木耳丝和葱末，注意分量要掌握好。

4、和入酱油，胡椒粉等调味料，用手抓匀。

5、把处理好的肉末分成6到8等分，用手搓成圆形，然后压扁。

6、在锅中起油，等烧热后，放入一个个的肉饼，煎到两面都呈现金黄色就可以啦。