1、将需要用的白菜、粉丝、葱姜蒜、盐油等材料准备好，随用随取，节省时间
2、首先将白菜洗净，多清洗几次，然后切块，备用
3、粉丝清洗一下，放入碗中浸泡10分钟左右，备用
4、将葱洗净，切成葱碎，如果是小葱的话可以准备两根洗净切小段，蒜剥皮，切成薄片，喜欢吃姜的朋友也可以切一小块姜，切好后备用。
1、将锅烧热，开小火，放入葱姜蒜爆香，待香味传出后，放入白菜，开大火翻炒5分钟，期间可以放入少部分水，防止食物糊锅。
2、翻炒好后，放入泡好的粉丝，继续翻炒5分钟左右，期间可以放入少部分水，防止食物糊锅。
3、将醋和盐均匀的撒入菜中，然后翻炒1分钟左右，就可以准备出锅了。
4、如此一道营养丰富又美味的白菜粉丝就可以上桌了。无论是配白米饭还是馒头都是特别好的下饭菜。爱吃的朋友们动手做起来吧！
