怎样做馒头松软

1、2克酵母倒入120克牛奶用筷子搅和。

2、接着加入120克面粉用筷子搅匀。

3、就这样盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵。

4、发酵至三倍大的酵种完成。

5、倒入80克面粉，先用筷子搅至无干粉状

6、移至揉面垫揉至面团光滑即可

7、分成十小份，搓圆后垫上油纸放到温暖处发酵

8、发酵至两倍大后用开水蒸18分钟，虚盖两分钟再开锅。