1、选购阿胶，首要我们要了解阿胶的功效，阿胶不失为滋阴补血的佳品，其可加速血液中红细胞和血红蛋白的生成，并有显著的止血作用，
2、阿胶系以驴皮为原料，经煎煮浓缩而成，古时以产于山东东阿、用阿井之水制作者为地道正品阿胶，这也是阿胶得名之由来。到了近代，凡是用驴皮为原料制得者统称阿胶，但已非用阿井之水了。
3、选购阿胶要进行对比，正品阿胶表面为棕黑色或乌黑色，有光泽，对光透视佛胆时边缘呈半透明、质脆易碎，断面亦有光泽。尝之味淡微侮级甘而蚊互暗无腥臭。
4、由于驴皮胶日益不能满足临床需要，专家们转用猪皮代替驴皮研制了一种新阿胶一猪皮胶，临床观察表明，其成分与驴皮胶相似，且在治疗一般性贫血、功能性子宫出血、再生障碍性贫血等方向优十驴反胶。由于猪皮胶药源广泛，价格便宜，疗效显著，目前已逐渐替代驴皮胶而作为阿胶的代用品。
