葫芦瓜怎么做好吃

1、把食材准备好，牛肉从冰箱拿出解冻，碗里装水解冻速度快一点

2、将瓠瓜洗净，去皮、切成条，装盘备用

3、将牛肉切小片之后，装入碗里放淀粉、酱油、料酒、五香粉搅拌均匀腌制5分钟左右

4、锅中放油，烧至六成热、放入切好的蒜沫爆香

5、倒入瓠瓜片，翻炒煸炒至断生至变软，放少许盐翻炒半分钟

6、倒入腌制好的牛肉翻炒，飘出香味时加一点酱油继续翻炒

7、翻炒均匀后加一点耗油提鲜

8、出锅前锅边淋点醋装盘