凉拌手撕杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净对剖备用，蒸锅水开后放入备好的杏鲍菇盖上，中小火蒸15分钟。

2、蒸的同时我们备好蒜蓉葱末。

3、同时做出红油辣椒，可在里面加上白芝麻更香。

4、蒸好后的杏鲍菇取出晾凉后用手撕成长条备用。

5、倒入提前备好的蒜蓉葱末，再淋上调好的红油辣椒拌匀。（醋的话看个人口味可加可不加）

6、然后装盘就可以享用了。