超简单韭菜海蛎羹

1、精选韭菜嫩叶，切碎；

2、把牡蛎放在热水里烫一下，再过滤一遍，去掉壳上的残渣；

3、炒牡蛎，洒上料酒；

4、把鸡蛋打匀，加入少许盐和白胡椒粉；

5、倒入锅内，然后加入湖水粉；

6、煮沸时，加入韭菜；

7、把汤拿出来，洒些芝麻油。