孜然鸡胗怎么做

1、鸡胗洗净，对半切开。

2、加入葱、姜、适量的盐、生抽、料酒、十三香。

3、抓拌均匀，腌制半个小时。

4、锅中油热，放入鸡胗，小火炸干，捞出。

5、捞出控油，撒上麻辣鲜，加盐、孜然粉。