1、第一：先将要炒的的芹菜洗干净，然后切成如下图所示一样，留着备用。
2、第二：我第二步准备小料，就是油，盐，酱，醋。等调料。再切一段葱成葱花，蒜切成蒜片，姜切成姜片备用。
3、第三步：切适量的肉丝，然后开火给锅里倒油，油热把准备好的葱姜蒜小料先放里边。
4、第四：等出葱味后，再放入准备好的肉丝，翻炒3分钟，等肉丝完全变色后，就可以放芹菜了。
5、第五：芹菜放入后，翻炒2分钟，再依次加入盐，味精，鸡精，酱油，米醋等调料继续翻炒，等用铲子翻炒均匀后就可以出锅了，一道香喷喷的芹菜肉丝就出现在我们的面前，看着这么有食欲味道的菜你饿了吗？如果想吃，就一起动手学吧。
