豆腐鱼丸子汤的做法

1、鱼肉剁成肉碎。

2、豆腐切成小块。

3、鱼肉剁好后加入一勺料酒、一勺生粉丶一勺生抽丶一个蛋清、适量胡椒粉、少许盐。朝一个方向搅拌均匀做成鱼肉丸子。

4、鱼丸子放锅中，稍微煎至两面金黄。

5、倒入适量的清水，加入生姜片和一勺料酒。大火煮开。

6、用勺子撇去浮沫。

7、加入切成小块的豆腐，转中小火煮5至10分钟。

8、撒上葱花加入盐和生抽调味即可。

9、炎炎的夏日来一碗鱼丸子豆腐汤。绝对是大日最撩人的滋味！