五花肉窝鸡蛋的做法

1、准备大块的五花肉，洗干净放入锅中加水。

2、再加入适量的姜片，葱，料酒进去煮10分钟，

3、煮好后捞出，沥干水分，切成薄片。

4、将肉片放到碗中，加入适量的生抽，老抽。

5、以及适量的盐，味精，十三香腌制15分钟。

6、将肉聚集到中间，碗周边打上一圈鸡蛋进去。

7、上蒸锅蒸二十分钟，最后洒上葱花，香菜出锅即可。