家制韭菜炒酱干的小窍门

1、将酱干切片，下锅焯水后捞出再过冷水沥干。

3、用油把花椒炸香，再放入姜丝、红辣椒丝、酱干和五香粉一起煸炒

5、放入韭菜叶翻两下后放点鸡精即可。