韭菜豆芽炒鸡蛋的做法

1、把鸡蛋打散，搅拌均匀

2、辣皮子泡泡切末，韭菜洗净切段、绿豆芽洗净

3、热锅凉油，油热7成下鸡蛋煎到定型捞起

4、热锅凉油，油热7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均匀

5、加韭菜翻炒均匀

6、加盐翻炒均匀

7、加鸡蛋翻炒均匀即可

8、韭菜绿豆芽炒鸡蛋成品图