爽脆可口的木耳花菇猪肉饺子

 时间:2024-10-14 04:25:28

1、提前一晚浸泡蘑菇,提前两小时浸泡真菌。面粉、黑麦粉、菠菜粉,拌匀,加一小勺盐,加水,用搅拌机打成面团,然后放入保鲜袋中,把面条唤醒

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2、把黑猪肉洗干净,放到蒸煮机里。当肉被搅拌时,停下来。加入浸泡过的蘑菇和木耳,继续搅拌到馅料中。这个时候,蘑菇不大也不小,味道正好

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3、大约十分钟后,肉馅吸收了全部水份,变得很黏,就可以了

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4、最后,加入上海绿粉,盐,搅拌均匀。饺子馅准备好了。上海绿用的是外叶,内叶可以离开底部。洗净,烫30秒,通冷水,切碎,捏干,即可做馅料

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5、剪下长条并把它们扭成柱子

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6、切成均匀大小剂子

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7、最后擀成饺子皮

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8、按自己手法包成饺子,煮熟。菜量比较大,点两次水差不多。

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