怎么做好吃的香煎辣排骨

1、排骨切段，放入锅中焯水撇去浮沫

2、排骨放入小碗中，加入盐、料酒、生抽、黑胡椒、姜蒜腌制30分钟入味

3、平底锅倒入少许食用油，下入排骨铺平，小火慢煎

4、一面煎成金黄色后，将排骨翻面继续煎另一面

5、排骨煎八成熟，下入黄飞鸿辣花生

6、来回翻炒，直至排骨裹上满满的辣花生，花生辣椒变得稍焦脆。辣排骨配上花生的香脆，用来下酒都是非常棒