双拼炸菜盒的做法

1、早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。

2、鸡蛋打散，锅里多放点儿油 炒鸡蛋 炒好再锅里不用盛出来； 胡萝卜擦丝儿，用热水烫一下，捞出控下水放进炒好的鸡蛋里； 韭菜洗完着抹较氰控干水，切碎，放进锅里； 锅里放油，盐一点儿蚝油把韭菜，鸡蛋，胡萝卜拌匀，双拼馅就好了。

3、手上抹点油，揪一块面，擀成皮，厚点，把馅包进去，轻轻的按压成饼状。

4、油锅放油 （不用没过菜盒）七成热放进去菜盒。

5、小火和中火交替，炸成两面金黄金黄色出锅。