1、第一步把牛肉用清水清洗干净。
2、第二步把洗干净的牛肉放在菜板上。
3、第三步把菜板上的牛肉用菜刀先切成薄片后改切成牛肉丝放入一个小碗中。
1、第四步把放入碗中的牛肉丝加入盐和芡粉以及食用油。
2、第五步把碗中加入的调料用筷子搅拌均匀后腌制15分钟。
3、第六步把芹菜处理干净后用清水清洗一下，放在菜板上切成条状备用。
1、第七步在锅中加入适量的油放入切好的蒜片翻炒一下，在锅中加入腌制好的牛肉丝等待牛肉丝炒熟后加入芹菜翻炒一下过后在锅中放入盐和味精进行调味即可盛出后装盘这道美味的芹菜炒牛肉就制作完成了。
