自制香肠的做法

1、新鲜的猪小肠里外清洗干净，去油。（用食盐跟面粉清理3-4遍即可）

2、2斤的后退肉切小块用绞肉机搅碎（肥瘦均匀）

3、提前准备葱姜水（切好的葱姜用手挤压去汁）

4、加入100g煮熟的玉米

5、加入所有的调料，用同一个方向搅260下（大约）

6、搅到提起来有拉白色的丝

7、罐入新鲜的小肠里，用冷水下锅，煮25分钟（中小火即可）

8、好吃的无添加剂的香肠就好了，