怎么做油焖大虾

1、虾子洗净捞出。

2、虾背剪开至虾尾。

3、牙签挑出虾线。

4、放入盘中备用。

5、葱切成段备用。

6、蒜剁成蒜蓉。

7、姜切成丝备用。

8、葱姜蒜放入盘中备用。

9、锅坐炉上，点火加热。

10、向锅中加入油。

11、锅中加入虾子。

12、煎至虾全部变红。

13、沥油装盘备用。

14、锅中留底油，爆香葱姜蒜。

15、锅中加入番茄酱。

16、锅中加一小碗水。

17、水沸加入大虾。

18、加入生抽料酒。

19、锅中撒少许盐。

20、加盖焖煮一两分钟。

21、酱汁收浓即可。

22、成品如下。