咸猪肉的做法

1、首先将买来的新鲜五花肉用水洗净。

2、将五花肉整块放进一个洗好的大盆里，抹好盐，加入适量的白酒。注意盐一定要抹得均匀。

3、在盆上盖上盖子，放二三天之后。挂到阳台上风干即可。

4、选择挂的地方需要阴凉通风，挂得越久越入味，风味更佳。