莲藕的家常做法

1、莲藕去皮，切块。

2、放入开水中焯断生，放入凉水中过凉。

3、捞出控干水分。

4、黄瓜洗净，切丝。

5、香菜洗净切段。

6、莲藕，黄瓜丝，香菜放入盆中，放入白糖，醋，味素，蚝油，花椒油，辣椒油。

7、拌匀。

8、酸甜可口的凉拌莲藕就做好了，装盘。