怎么做红烧鸡翅？

1、鸡翅洗净剁块，红辣椒洗净切片，葱洗净切花，蒜姜切片。

2、鸡翅放碗里加盐，胡椒粉，料酒生粉腌制15分钟。待锅中油烧到4分热时倒入鸡翅炸成金黄色时起锅沥干油。

3、锅留油加 葱，姜片，蒜爆香，放鸡翅抄香，加盐，酱油，料酒，醋，白糖抄一会，放红椒片加水煮熟就可以了