马蹄炒香菇的做法

1、准备好马蹄和鲜香菇。

2、将马蹄洗干净，把外皮削掉，并切片。

3、把香菇去蒂，然后用开水烫一下，再用冷水洗干净。

4、将香菇切成片，用碗盛好。

5、将锅置于火上，加油烧至七成熟，将马蹄倒入翻炒。

6、加盐和味精，将香菇倒入翻炒。下水淀粉和勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。