番茄洋葱酱的制作方法

1、番茄洗净，在底部切浅浅的十字刀口，入沸水中烫。

2、烫至看到番茄皮有点皱起就捞出，这时能轻松把皮剥去。

3、锅入一小匙油，番茄切碎入锅，翻炒后加盖小火煮着，建议用不粘锅。洋葱切碎备用。

4、番茄出水了加入洋葱翻炒一下，继续煮。

5、加入少许黑胡椒粉，搅拌至番茄酱水分越来越少。

6、熬到酱状就可以盛出来，冷却后密封冷藏保存。