如何做素炒大白菜？

1、将大白菜洗净切好，装入菜盆中备用，将大蒜去皮切好备用。

2、把锅烧热，加入适量的油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中。

3、猛火迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量的盐、鸡精。

4、迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜即可制作完成。