1、在锅中倒入牛奶、玉米淀粉、白糖。
2、开中火，用铲子不停搅拌，让淀粉和牛奶充分融合。
3、熬至白糖完全融化，转小火，继续搅拌至牛奶变粘稠。
4、关火稍微放凉。
5、在保鲜盒底部均匀铺上一层椰蓉。
6、倒入奶块，用刮刀把表面铺平。
7、完全放凉，盖上盖子放冰箱冷冻2小时。
8、将凝固好的牛奶湖取出，倒扣在案板上。
9、切成大小均匀的小方块。
10、在碗中将一颗鸡蛋打散备用。
11、将切好的牛奶块裹一层生粉。
12、放入蛋液中，挂一层蛋液。
13、均匀裹上一层面包糠。
14、在锅中多放一些油烧至7成热，放入奶块，中小火炸至表面金黄。
15、捞出装盘即可完成。
